Details
Traube ohne Grenzen. Das ist Chardonnay. Ein kraftvoller Charakter, eine elegante Erscheinung. Dazu kommt Sauvignon Blanc. Er bringt aromatisch frische, spritzige, meist trocken ausgebaute Weißweine mit Zitrusnote und grasigen Nuancen hervor.
Wine Funnel von Roland Birr selektiert diese beiden traditionellen Rebsorten für Apollonia. Er fügt sie - jede mit ihren unverwechselbaren, aromatischen Eigenschaften - zu einer Komposition zusammen, die den eigenständigen, frischen, mediterranen Charakter des Terroirs um den Fluss Herault im Languedoc ausdrücken. Diese Cuvée besitzt eine ausgeprägt Frucht und einen anhaltenden, würzigen Nachhall.
