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Im Jahre 1868 erwarb Baron James Mayer de Rothschild das heute weltbekannte Château, doch schon drei Monate später stirbt er. Er hat nie die französische Staatsbürgerschaft angenommen, stammt ursprünglich aus der großen Frankfurter Bankier Dynastie, die sich, wie kaum eine andere Familie, in der Wirtschaftswelt einen großen Namen gemacht hat.
Für großen Namen stehen auch heute noch die Weine der Rothschilds, und auch andere Weingüter der Familie genießen einen herausragenden Weltruf. In der Liste der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 erhielt das Château de Rothschild die höchste Einstufung, die des 'Premiers Crus', was so viel heißt wie 'Erstes Gewächs'.
Der Baron Rothschild Reserve Mouton Cadet Sauternes AOC ist ein goldglänzender Dessertwein mit einer reichhaltigen Fruchtkomposition von Bitterorangen, Akazienblüten und saftigen Aprikosen. Süße und Frucht bilden eine vollendete Balance, voller Konzentration und Frische.