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An den Hängen von Verdigny in Sancerre, am linken Ufer der Loire wächst der Sauvignon Blanc für diesen erfrischenden Weißwein. Der Guy Saget Selection Premiere Sancerre AOC besitzt ein traumhaftes Aroma von Stachelbeere und einen leicht erdigen Charakter, was ihn sehr ausdrucksvoll und besonders macht. Zu feinem Fisch oder 'einfach nur so' ist der Weißwein ein frischer Genuss!
Die Sauvignon Blanc Trauben für den Guy Saget Selection Premiere Sancerre stammen aus den steil aufragenden Weinbergen am linken Loireufer, die den Reben in einer Höhe von rund 200 bis 300 Metern einen guten Schutz vor den kalten Nord- und Westwinden bieten. Die vollreifen Trauben werden im September gelesen und nach traditionellen Methoden bei kontrollierten Temperaturen von maximal 18°C im Edelstahltank vergoren.
Das kontrollierte Anbaugebiet der AOC Sancerre liegt gegenüber von Pouilly Fumé, rund 200 km südlich von Paris. Die Reben wachsen hier auf etwa 200 bis 350 Metern Höhe in einem deutlich kontinental geprägten Klima, das aber zugleich von den atlantischen Einflüssen und von der Flussnähe der Loire profitiert, die ein sehr spezielles Mikroklima erzeugt. Die vielfältigen Bodenformationen (überwiegend aus Kalk und Kalkgestein, oberhalb der Stadt mit dem berühmten Feuerstein, weiter westlich auch zunehmend mit Lehm oder Kies vermischt) prägen den mineralischen und zugleich sehr duftigen, eleganten Charakter des Weines.
