Details
Assemblage für gemütliche Stunden. Mit schöner Frucht, ein geschmeidiger Roter aus Trauben von Faugères im Languedoc. Der Jahrgang 2008 vereint fünf unterschiedliche Sorten. In ihnen spiegelt sich das Terroir: 30% Grenache, 20% Syrah, 20 % Cinsault, 20 % Carignan, 10 % Mourvèdre.
Der Domaine de Fenouillet Rouge wirkt im Glas intensiv rot. Sein Bukett entwickelt den Duft roter Früchte vermischt mit Gewürzen des Mittelmeerraumes.
Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur. Seine Tannine erscheinen elegant und geschmeidig. Aromen roter Früchte dominieren den Gaumen und münden in einem langen und würzigem Finale.
Passt zu Vielerlei, von gebratenem Fleisch oder Pizza bis hin zur anspruchsvolleren Küche mit Wild oder Braten in raffinierten Saucen.
