Details
Handlese, das Sortieren der einzelnen Trauben, die natürliche Gärung und Reife in 1000-Liter-Eichenfässern und generell eine große, traditionsbewusste Sorgfalt lassen den Wein von Julien Schaal den Reichtum der afrikanischen Böden auszudrücken.
Der dunkelblaue Julien Schaal Syrah leuchtet intensiv mit rot-violetten Tönen auf. Seine dichte Farbe duftet herrlich nach Rosen, Heidelbeeren, Cassis und Brombeeren. Dazu gesellen sich warme, rauchige Noten, die Kaffee, Pfeffer und Süßholz erinnern.
Am Gaumen begeistert der kräftige Rotwein mit seiner weichen Samtigkeit. Die Säure ist frisch, die Tannine edel und fein und der Geschmack fließt süß und weich wie Marmelade dahin.
