Klein Constantia Vin de Constance 2005 (0,5l)

Das erwarten wir von einem Dessertwein. So und nicht anders soll er sein: Sehr schön konzentriert und mit tollem Spiel zwischen Süße und Säure am Gaumen.

Im Glas wirkt er goldgelb. Das Bukett besticht mit intensiven Noten getrockneter Aprikosen sowie Rosinen. Ein bißchen erinnert der Duft an Orangenmarmelade. Am Gaumen zeigt sich ein mundfüllender und konzentrierter Dessertwein mit einer wunderbaren Süße und ausreichend Säure. Breit und opulent sind die Aromen. Sie erinnern wieder an getrocknete Aprikosen, an Orangenmarmelade, Zitrusfrüchte und Gewürze wie Muskat. Wunderbar lange bleiben diese Aromen auch im Abgang präsent.