Ruinart Champagner Blanc de Blancs Brut (0,375L)

Sehr schöne hellgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Einen prickelnd lebendiger Anblick ergibt die Mousseux. Sie ist von beeindruckender Ausdauer.

Der erste Eindruck ist recht intensiv. Das Bukett enthält die Aromen frischer Früchte, besonders viele Steinfrüchte. Darauf folgen sehr feine blumige Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten wie hellem Pfirsich.

Am Gaumen gibt der Blanc de Blanc sich erwartungsgemäß geschmeidig und elegant. Er besitzt ein ausgewogenes Erscheinungsbild und ist deshalb angenehm zu trinken. Er schmeckt verhalten weinig, gerade soviel, dass man die Tradition erahnen kann, dann übernimmt die Frische. Enthält Aromen von Nektarinen und Mirabelle sowie ein lang anhaltendes Finale.