Details
Die Bodega Vegalfaro ist ein absoluter Geheimtipp der noch unbekannten Region Utiel-Requena. Von diesem Weingut wird noch zu hören sein!
Feinfruchtige, würzige Crianza aus dem Barrique. Konzentriertes Bukett von dunklen und roten Früchten mit würziger Note, am Gaumen elegante, subtile Textur, sanfte Tanninstruktur, perfekt ausbalanciert.
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 28°C für ca. 12 Tage. Die Sorten werden getrennt vinifiziert. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet für 12 Monate im Barrique statt. Danach folgt der weitere Ausbau in der Flasche.
