Bordeaux Graves

Das französische Weinbaugebiet Graves liegt südlich des Anbaugebiets Medoc. Anteilig gehört auch die Altstadt von Bordeaux mit zum Weinbaugebiet Graves. Während im 19. Jahrhundert die Rebfläche von Graves noch rund 10.000 Hektar unter Reben betrug, verkleinerte sich die Anbaufläche mit dem Ausbau von Bordeaux auf heute rund 5.000 Hektar.

Zum Weinanbaugebiet Graves gehören die kleinen Appellationen Cérons, Barsac und Sauternes. Rund ein Drittel der gesamten Anbaufläche wird darauf verwendet, hochwertige Weißweine herzustellen. Die primär verwendete weiße Rebsorte ist Sauvignon Blanc, aus der hervorragende Weißweine und Süßweine hergestellt werden. Gelegentlich werden die Weißweine auch mit Rotweinen verschnitten.

Dieses Weinbaugebiet gilt als das Einzige, in welchem sowohl Weiß- als auch Süßweine hergestellt werden. In dieser Form ist das eher untypisch für französische Weinbaugebiete. Aber genau dieser Unterschied sorgt dafür, dass Weißweine aus der Region Graves besondere Beliebtheit genießen. Die Qualität der Weißweine aus Frankreich wird beinahe immer mit sehr gut gewertet, was durchaus für den Erfolg von Graves spricht.