Details
Schwarz gewanded, mit orangenen Reflexen präsentiert sich der 100% Rouge.
Vielfältige Aromen gestalten das Bouquet. Unterholz, Pilze, rote und dunkle Früchte, weiße und süßliche Blumen, wie z.B. Veilchen lassen sich erkennen. Auch würzige Noten fehlen nicht. Zart zeigen sich Zimt, Koriander und Muskat, eher betont Noten von Pfeffer. Balsamische Anklänge verschiedener Gehölze, Menthol und Lakritz, sowie ölige Röstaromen runden das Ganze ab.
Am Gaumen sind die gleichen Nuancen vertreten, allerdings in anderer Reihenfolge. Weiche Gewürznoten zeigen mehr Präsenz als folgende Töne schwarzer Früchte und Blüten. Feine Tannine folgen in das lange Finale hinein.
250 Best Wines Wine Buying Guide 2009 By Oz Clarke
What the varieties are is still tasking me, but they're old French Rhone Valley performers on top form here. this has a fabulous aroma of Belgian milk chocolate that makes you think the wine will be soft and mellow, but it's strongly influenced by wind-blown stony dust and an insistent but surprisingly soft tannin. It has fascinating wild hillside seasoning of bay, thyme and rosemary all badgering the dark mulberry, sloe and blackberry fruit. Visceral stuff, a mixture of mature and young, herb and fruit, tannin and softness, youthful vigour and the more contemplative snug bar mellowness of age.'
