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Ferrari Brut

Champagner & Sekt aus Italien

Butteraroma, Leichte Hefenoten, Zitrusfrüchten

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Informationen

Grundpreis 32,53 € / Liter
Inhalt 0,75 L Flaschen
Land Italien
Weinregion Trentino
Weinrebsorte Methode Traditionelle
Weingut Ferrari
Jahrgang keine Angabe
Alkoholgehalt 12,5 %
Restzucker brut
Restsäure keine Angabe
Allergene enthält Sulfite
Naehrwerte keine Angabe
Geschmackstyp brut
Inverkehrbringer Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., 38040 Trento, Italien
EAN 8007355006017
Bezeichnung alkoholhaltiges Getränk (Schaumwein)
Jugendschutzgesetz Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Details

Rassig, schnittig und sexy, wie das Auto ... spritzig, voll in der Frucht. Zitrusaromen mit feiner Perlage.

Dieser Spumante repräsentiert den Werdegang des Unternehmens seit seinem Beginn. Er hält die Verbindung mit der Tradition aufrecht und drückt den alltäglichen und stets aktuellen Geschmack aus. Der Ferrari Brut ist der meist verbreitete klassische Spumante der Hauses Cantine Ferrari und birgt in sich dessen Klasse und Philosophie.

Nach der Abfüllung in die Flaschen beginnt, unter dem Zusatz von Liqueur de Tirage, bestehend aus Rohrzucker und ausgewählten Hefen, die zweite Gärung. Die Flaschen werden mindestens 24 Monate, bei Jahrgangsweinen bis zu fünf Jahren, bei konstant 10 bis 14°Celsius gelagert. Anschließend werden die bisher waagerecht liegenden Flaschen nach und nach in eine Schräglage gebracht und täglich um ein Achtel gedreht. Diesen Vorgang nennt man Remuage. Die Ablagerungen, die sich während der Gärung gebildet haben, sammeln sich langsam im Flaschenhals. Am Ende dieses Vorganges werden die Ablagerungen in der Enthefung gemeinsam mit dem Metallverschluss entfernt. Dem nunmehr klaren Spumante wird noch eine kleine Menge Liqueur d’expedition, bestehend aus Zucker und ausgewählten Weinen, zugefügt, die dem Endprodukt Harmonie und sein unverwechselbares Bouquet verleiht.

Eine Ikone der Verbindung des Terroirs des Trentino und Chardonnay!

Geschmacksnoten

Apfel
Butteraroma
Leichte Hefenoten
Zitrusfrüchten

  • Apfel
  • Butteraroma
  • Leichte Hefenoten
  • Zitrusfrüchten