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Noch immer gilt der Sherry eher als Aperitif, den man meist nach dem Essen zu sich nimmt. Allerdies kann dieser noch viel mehr bieten und daher auch zu vielen anderen Anlässen getrunken werden. Als Likörwein ursprünglich aus Andalusien in Spanien stammend, konnte der Sherry sich mittlerweile weltweit etablieren.

Es handelt sich dabei um einen verstärkten Weißwein, der durch die unterschiedlichsten Reifungsprozesse seinen wertvollen Geschmack erhält. Besonders die spanische Region Jerez ist für die unterschiedlichen Arten des Sherrys bekannt. So hat auch der Creme Sherry oder der Fino mittlerweile viele Liebhaber gefunden.

Beim Port handelt es sich um eine ganz besondere Spezialität, die unweigerlich mit Portugal verbunden scheint. Ob reiner Port oder aber Tawny, jedes Weingut in Portugal spiegelt bei der Herstellung von Port seine Handschrift für ein unverwechselbares Aroma wider. Besonders die Region Douro ist für den Anbau und die Herstellung von Port prädestiniert. Gerade durch die klimatische Lage kommt der Geschmack der Beeren mit den leicht röstigen Aromen besonders gut zur Geltung.