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Südafrika

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Kaum einer hätte es vielleicht im ersten Moment vermutet, aber auch Südafrika ist als Port Sherry Land eine stolze Größe auf dem Markt. Beim Port Sherry aus Südafrika handelt es sich ebenfalls um einen mit Alkohol versetzten Wein, der in der afrikanischen Region auch als Cape Port bezeichnet wird.

Er weist eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Port Sherry aus Portugal auf. Dies ist nicht weiter verwunderlich, da am Cap in Südafrika fast die identischen alten Rebsorten angebaut und gekeltert werden. Selbst die Herstellungsart sowie die Technik unterscheiden sich kaum. Den südafrikanischen Port Sherry kann man in verschiedene Kategorien einteilen. Diese Stile wurden von der Südafrikanische Port-Producers Association (SAPPA) entsprechend definiert. Die Bezeichnungen sind mit denen in Portugal oder Spanien identisch, allerdings wird hier jeweils ein Cape vorangestellt. So ist hier die Rede vom Cape White, Cape Ruby, Cape Vintage, Cape Tawny oder Cape LBV um nur einige zu nennen.