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Franken

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Auch in Franken wird sehr guter deutscher Rotwein angebaut. Das recht kleine deutsche Weinanbaugebiet erstreckt sich vom Maindreieck hin bis nach Aschaffenburg. Bereits im 4. Jahrhundert wurden in den Bereichen von Klöstern in der Region, die ersten Rebflächen bewirtschaftet. Hammelburg ist im übrigen die älteste Weinstadt in Franken.

Das Klima ist recht beständig. So ist der Sommer, wie in Europa üblich, meist trocken und warm. Die Böden sind durchzogen von Buntsandstein, Lehm und Muschelkalk. Dies sind optimale Voraussetzungen für würzige Rotweine, die meist das Prädikat fränkisch-trocken erlangen. Weinkenner schwören auf die würzige Note des fränkischen Rotweins.

In Franken wird überwiegend Spätburgunder angebaut. Des weiteren stehen den Weinkennern noch zahlreiche Weißweine zur Verfügung. Denkt man an fränkischen Wein, denkt man auch an den sogenannten Bocksbeutel. Diese besondere Flaschenform darf nur für den fränkischen Wein verwendet werden, wobei es hier durchaus einige Ausnahmen gibt. Auch das Weingebiet Baden setzt mittlerweile diese Flaschenform ein.