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Bordeaux St-Julien

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Die Gemeinde St. Julien ist die im Weinanbaugebiet Bordeaux bekannt für ihren hervorragenden Rotwein. Zwischen Margeaux und Paulliac gelegen verfügt das Gebiet über einen Kiessandboden, teilweise mit Sand durchzogen. Dies sind hervorragende Eigenschaften für den Anbau der bekannten roten Rebsorten Merlot oder Cabernet Sauvignon, aber auch Cabernet Franc und Petit Verdot Rebflächen kommen hier häufig vor.

Aufgrund der Nähe zum Atlantik hat auch das Klima einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf die Qualität der Trauben. Die Winter sind mild und recht feucht, während die Sommer im Allgemeinen sehr warm sind.

Über die Güte des Jahrgangs entscheidet aber in erster Linie das Herbstwetter, denn die volle Reife der Trauben wird in der Region Bordeaux St. Julien meist erst im Oktober erreicht. Gleichzeitig wird auf eine lange Lagerung (bis zu 5 Jahre) Wert gelegt, da erst dann der wirkliche Charakter der Rotweine aus St. Julien zur Geltung kommt.