Friaul
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Friaul, ein Weinbaugebiet im äußersten Norden Italiens, wird nördlich von Österreich begrenzt. Im Osten schließt die Weinbauregion an Slowenien an. Geografisch teilt sich die Weinbauregion Friaul in zwei sehr unterschiedliche Landschaftstypen auf. Während im Norden vor allem die julischen und karnischen Alpen das Bild prägen, flacht das Land zum Süden bin bis zur Adria ab.
Vielfältig zeigen sich die im Weinbaugebiet Friaul verwendeten Rebsorten. Rotwein aus Friaul besteht vor allen Dingen aus den Rebsorten Merlot, Refosco dal perducolo rosse, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero. Obwohl der Weinbau noch sehr viel Rotwein produziert, hat sich in Friaul eine Wandlung vollzogen hin zu vermehrtem Anbau von Weißweinen.
Die Rotwein-Spezialitäten aus Italien, wozu der Rotwein aus Friaul ebenfalls zählt, wäre in seiner Summe nicht komplett, wenn die örtlichen edlen Tropfen, nämlich der Picolit und der Ramondolo, nicht ebenfalls Erwähnung finden würden. Verduzzo, ein Süßwein, darf nur so genannt werden, wenn er aus den Gärten von Nimis stammt. Nimis ist eine Ortschaft, die etwas nordöstlich von Undine liegt.
