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Bairrada

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Eine der wichtigsten Regionen in Portugal ist gerade bei traditionellen Rotweinen Bairrada. Bereits seit dem 10. Jahrhundert wird hier der Weinanbau recht erfolgreich betrieben. Früher der alten Provinz Beira unterstellt, kann sie sich mittlerweile mit der höchsten Qualitätsstufe DOC schmücken, was für eine hervorragende Klasse der Produkte spricht.

Es muss nicht immer Portwein sein

Bairrada liegt direkt am Atlantik. Das Klima in der Region ist von den dort vorherrschenden Meeresströmungen günstig beeinflusst. Das bedeutet, dass die Temperaturen meist nicht dauerhaft heiß sind, aber den Rotweinen eine besondere Güte geben. Zu den bekanntesten Gemeinden in dieser Region zählen u. a. Oliveira do Bairro, Catanhede, Anadia oder Mealhada.

Rotweine aus Bairrada gelten als Geheimtipp

Auch wenn Rotweine aus Portugal derzeit allgemein einen wahren Boom erleben, können auch die Roseweine aus Bairrada den Kenner durchaus überzeugen. Die Trauben sind reich an Tannin, sorgen für eine wunderbare dunkelrote Farbe und überzeugen mit einem fruchtigen Geschmack nach Schwarzen Johannisbeeren. Verantwortlich hierfür sind die bevorzugten roten Rebsorten Alfrocheiro, Tinta Roriz, Baga, Castelão Francês, Touriga Francesca oder Touriga Nacional.

Besonders im 17. Jahrhundert konnten Rotweine aus der Region Bairrada auch international einen Durchbruch erlangen. So war die Nachfrage nach den hochwertigen Weinen aus dem Süden Europas speziell in Großbritannien sehr groß.