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Dao

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Die Weinregion Dao ist ein ausgesprochen wildes und urwüchsiges Stück Erde. Die Grundlage dieser Anbaufläche ist Granit, der den Winzern jede Menge Schwierigkeiten dabei bereitet, Rotwein anzubauen. Bedingt durch die besondere Schwere des Anbaus sind die Erträge bei der Traubenlese recht gering, jedoch wird dieser geringe Ertrag durch eine besonders hohe Qualität beim Rotwein aus Dao mehr als wett gemacht.

Das komplette Areal wird überwiegend mit roten Rebsorten bepflanzt. Besonders die lange Lagerzeit von 1-3 Jahren trägt entscheidend dazu bei, die wenigen Rotweine dieser Region zu einer Spezialität reifen zu lassen. Rotwein aus Portugal hat sich schon vor einigen Jahren als hervorragender Wein in der Kennerszene herumgesprochen. Besonders bekannt ist beispielsweise der Dao Nobre. Andere, sehr erlesene Rebsorten sind beispielsweise der Aragonez, der Jaen oder auch der Touriga. Das Klima der Region ist tendenziell eher trocken und während der Sommermonate sehr heiß. Dank der recht kühlen Temperaturen im Herbst erhält ein Rotwein aus Dao seine vollmundige Würze, welche von Weinkennern sehr geschätzt wird.