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Darling

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Als Teil der bekannten Weinanbauregion Swartland zählt Darling, das für seine hochwertigen Tafelweine sehr bekannt ist. Diese werden in den umliegenden Keltereien verarbeitet und vertrieben. Darling verfügt allerdings auch über einige kleinere Weingüter, die sich auf die Selbstvermarktung spezialisiert haben. So wurden rund um Darling viele kleine Parzellen für den „privaten Weinbau“ ausgegeben, in denen überwiegend die roten Sorten Pinotage oder Shiraz angebaut werden.

Durch die Nähe zur Atlantikküste sind die Bedingungen für das Wachstum sehr gut. Darling profitiert, ebenso wie die gesamte Region Swartland vom warmen Klima. Durch die Feuchtigkeit, die von der Küste ausgeht, ist auch die Bewässerung der Weinberge kein Problem. Selbst für den eher empfindlichen Pinot Noir ist die Region rund um Darling mehr als optimal.

Die Region rund um Darling ist bemüht, hochwertige Rotweine zu produzieren, die gleichzeitig aber auch für einen erschwinglichen Preis zu erwerben sind. Dies macht den Erfolg der Region aus.