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Kalifornien

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Ohne Zweifel handelt es sich bei Kalifornien um das wohl bekannteste und gleichzeitig auch erfolgreichste Weinanbaugebiet in den USA. Gerade Napa Valley ist untrennbar mit Kalifornien verbunden und liefert Spitzenweine, die aufgrund der sehr guten klimatischen Bedingungen weltweites Ansehen genießen.

Begonnen wurde der Weinanbau vor rund 200 Jahren, als Spanier über Mexiko kommend, die hervorragende Lage für ihre Weintradition nutzten. In Kalifornien gedeihen die Rebsorten Merlot, Syrah oder Cabernet Sauvignon bestens. Doch auch andere Weinsorten werden in Kalifornien angebaut. Hierbei wird mit den unterschiedlichen Klimazonen gearbeitet, die hier vorhanden sind.

So gibt es beispielsweise entlang der Küste (in Napa Valley) fast gleichbleibende niedrige Tagestemperaturen, was vorteilhaft für den Säuregehalt der Trauben ist. Ein ebenfalls großer Bereich ist in Central Valley zu finden, wo überwiegend heißes und sonniges Klima herrscht. Dieses Tal erstreckt sich von Sacramento bis hin nach Bakersfield. Ebenfalls sehr populär ist die Sierra Nevada im östlichen Bereich Kaliforniens.