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Malbec

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Die rote Rebsorte Malbec ist eine sehr alte französische Rebsorte. In der Vergangenheit wurde sie in 30 Lagen angebaut. Aus diesem Grunde kamen auch knapp 400 Namensgebungen zustande. Der sehr dunkelfarbige Malbec-Wein ist bekannt für seinen würzigen und fruchtigen Geschmack, der häufig von Tabak- und Pflaumennoten begleitet wird. Aber auch leichte Anklänge an Kirschen, Wacholder, Bitterschokolade oder Lorbeer sind bei einem Malbec spürbar.

Ideale Bedingungen in Argentinien

Weltweit wird die Rebsorte Malbec auf einer Fläche von über 34.000 Hektar angebaut. Über 70 Prozent entfallen auf Argentinien, knapp 20 Prozent auf Frankreich sowie 3 Prozent auf Chile und zwei Prozent auf die Vereinigten Staaten. Besonders in Argentinien trifft die Rebsorte Malbec auf ideale Bedingungen. Denn die Malbec neigt zur Verrieselung (ungewöhnlich viele Blüten oder Beeren werden vom Stielgerüst abgestoßen), zu Fäulnis und falschem Mehltau. Darüber hinaus können im argentinischen Mendoza die dicken Schalen besser ausreifen und dadurch einen überhöhten Tanningehalt vermeiden. Feuchtkühle Witterungsperioden sind in diesen Breiten nahezu unbekannt.