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Sagranito

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Die rote Rebsorte Sagranito gehört zu den besten roten Rebsorten weltweit. Man geht davon aus, dass der Ursprung dieser Rebsorte im italienischen Umbrien liegt. Umbrien ist eine bekannte Weinbauregion zwischen den Marken und der Toskana. Die Sagranito ist eine autochthone Rebsorte, über deren Ursprung man allerdings recht wenig weiß. Experten gehen davon aus, dass sie vor langer Zeit über Geistliche importiert wurde.

Die Besonderheit des Weins, welcher aus dieser Rebsorte gekeltert wird, ist die Schwere. Aromatisch und kräftig gelangt der Rotwein aus der Rebsorte Sagranito an den Gaumen und überzeugt durch seine Vollmundigkeit. Die aus dieser Rebsorte gekelterten Weine sind besonders hochwertig und lassen sich überaus lange sowohl in Flaschen als auch in Fässern lagern. Verschiedentlich erinnert der Wein an Portwein.

Vereinzelt wird aus den Trauben der Sagranito-Rebe auch echter Süßwein hergestellt. Dafür werden die Trauben so lange an der Luft getrocknet, bis sie an Rosinen erinnern. Erst dann werden sie gepresst.