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zweigelt rotweine

Unsere Empfehlungen der Woche

Burda Zweigelt Classic trocken 2015
Rotwein (Trocken) aus Österreich
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Zweigelt

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In absteigender Reihenfolge

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Die noch sehr junge rote Rebsorte Zweigelt wurde erst vor wenigen Jahrzehnten von Dr. Fritz Zweigelt gezüchtet. Sie ist aus den Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch entstanden und auch unter den Namen Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt oder Rotburger bekannt. Ein Zweigelt wird vor allem in den Weinbergen in Österreich sowie auf einer Fläche von 4.350 Hektar angebaut. Das macht etwa neun Prozent der Anbauflächen in Österreich aus. Ein Zweigelt gilt für Winzer als eine sehr anpassungs- und widerstandsfähige Rebe gegen kühles Klima und Frost.

Kräftiger Wein mit intensiver Farbe

Die Rebsorte verspricht zwar hohe Erträge, wobei die Qualität bei steigender Ausbringungsmenge etwas leiden könnte. Winzer gehen daher von der Faustregel aus, dass ein Zweigelt bis zu 50 hl/ha noch viel Charakter, Fruchtigkeit und Tiefe bildet. Im Grunde ist ein Zweigelt ein kräftiger Wein mit intensiver Farbigkeit, der nach Beerenfrüchten riecht. Darüber hinaus ist er reich an Gerbstoffen und hat viel Körper. Ein Zweigelt eignet sich ideal zum Verschnitt und entwickelt sich ebenfalls tadellos im Barrique.