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Sekt ist ein sehr beliebtes Getränk, dessen Bezeichnung aus dem lateinischen „siccus“ abgeleitet wurde. Siccus steht für trocken. Sekt ist eine Bezeichnung für Schaumwein, die vor allem in Österreich und Deutschland gebräuchlich ist. Bevor Sekt überhaupt in den Handel kommen darf, sind einige Bestimmungen von den Kellereien und Winzern zu erfüllen. Dazu gehört die Sicherheit, dass Sekt mindestens 10 % Alkoholanteil inne haben muss.

Ferner kann es keinen Sekt geben, ohne dass Kohlensäure vorhanden ist. Ferner ist es auch wichtig, dass sowohl der Grundwein als auch die beizumengende Dosage aus dem gleichen Weinbaugebiet stammen muss. Sekt wird in der Regel nach dem traditionellen Fertigungsverfahren hergestellt, welches die Flaschengärung darstellt. Wenn der Sekt mindestens 9 Monate lang sich selbst überlassen gereift ist, wird die noch vorhandene Hefe mittels Rüttelverfahren vom Sekt abgetrennt.

Sekt wird in beinahe allen Wein erzeugenden Ländern der Erde hergestellt. Je nach verwendeter Rebsorte kommen dabei unterschiedliche Sektarten hervor, die mit unterschiedlichen Aromen für eine angenehme Vielfalt sorgen.