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Australien

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Wenn es um Sekt geht, dann ist Australien sehr weit vorn dabei. So hat Australien mit einer Besonderheit aufzuwarten, die es in dieser Form auf dem Markt nicht gibt. Die Rede ist von einem ganz besonderen Schaumwein, dem Sparkling Shiraz. Dieser überzeugt durch die enorme Perlfähigkeit und den doch recht kräftigen Geschmack.

Mittlerweile hat sich der Sparkling Shiraz Sekt aus Australien zu einem Highlight entwickelt, der weltweit sehr hohes Ansehen genießt. Die Produktion von hochwertigem Sekt wird überwiegend in den Weinbauregionen Barossa Valley sowie McLaren Vale durchgeführt. Ein kleiner Teil wird auch mit großem Erfolg in Viktoria hergestellt. Grund hierfür ist die Rebsorte Shiraz, die in diesen australischen Regionen besonders gut gedeiht.

Der wohl bekannteste und erfolgreichste Erzeuger in Australien ist Peter Lehmann, der international einen sehr guten Ruf hat. Auch wenn die Gesamtproduktion an Weinen und Nebenprodukten in Australien vergleichsweise eher gering ist, kann dies doch durch die hohe Qualität wieder wettgemacht werden.