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Rheingau

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Das Rheingau hat im Bereich des Weinanbaus eine sehr lange Tradition. Gerade in den alten Klostergemäuern der Region wurde die Kelterei seit jeher schon sehr ernsthaft betrieben. Besonders das Kloster Eberbach sollte hier erwähnt werden. Im Rheingau steht in erster Linie eine Rebsorte im Vordergrund, aus der unter anderem sehr guter deutscher Sekt komponiert wird.

Die Rede ist vom Riesling. Doch auch der Spätburgunder sowie der Weißburgunder spielen in der Sektkelterei im Rheingau eine nicht unwesentliche Rolle. Auch wenn hier ebenfalls bereits die Technologie Einzug gehalten hat, wird der Sekt im Rheingau auch weiterhin nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt.

Man gibt dem Sekt in den Flaschen Zeit auf der Hefe zu reifen. Dies sorgt neben einem sehr fruchtigen Aroma auch für eine sehr feingliedrige Perlung, die von allen Liebhabern geschätzt wird. Bei einer Reise durch die Rüdesheimer Weinstraße oder entlang der Rheingauer Riesling Route kann man sich durchaus von der hohen Qualität des Sektes überzeugen.