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Rheinhessen

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Sekt oder Schaumwein, wie er auch genannt wird, gehört in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Kein Wunder also, dass die Herstellung neben den großen Regionen wie der Pfalz und dem Rheingau auch in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet in Deutschland, mit Erfolg durchgeführt wird.

Rheinhessen überzeugt mit seinem Sekt durch die feine Säure, die in den Produkten festgehalten wird. Die leichte und feingliedrige Perlung zeigt, dass hier sehr hoher Wert auf Qualität gelegt wird. Eine hochwertige Flaschengärung, die auch als Hefegärung bezeichnet wird, versteht sich natürlich von selbst. Ob Secco oder Chardonnay, besonders die älteren Jahrgänge bilden durch die lange Lagerung eine extra Note.

In der Rheinhessen Region findet man überwiegend Riesling oder Chardonnay Rebsorten, die für die Sektherstellung wie geschaffen scheinen. Aus ihnen gelingt ein würziger, nach Kräutern duftender, teilweise auch fruchtiger Sekt bzw. Secco mit einer frischen und leichten Säure, der zu jeder Gelegenheit getrunken werden kann.