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Neusiedlersee

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Österreich hat eine sehr alte Weinbautradition und dementsprechend reichhaltig ist das Angebot, welches österreichische Winzer offerieren. Das gilt im Speziellen auch für Sekt, welcher vor allem aus dem niederösterreichischen Weinbaugebiet Neusiedlersee besondere Qualitätsstufen erreicht. Neusiedlersee hat sich auch im touristischen Bereich stark entwickelt.

In Verbindung mit der Touristikbranche sind einige Winzer und Kellereien dazu übergegangen, nicht nur Wein und Sekt zu produzieren, sondern komplette Ferienaufenthalte für Weinfreunde anzubieten. Während dieser Zeit kann man als Gast sehr viel über die Herstellung von Wein und Sekt in Neusiedlersee erfahren und den auf Lager befindlichen Sekt direkt beim Erzeuger genießen. Dadurch schlagen die Winzer eine Brücke zwischen reiner Produktion und Gastronomie der Extraklasse.

Der Sekt, den die Winzer in Neusiedlersee, Österreich, herstellen, wird vor allem aus der weißen Rebsorte Chardonnay hergestellt, vereinzelt findet sich aber auch Sekt aus anderen Rebsorten wie beispielsweise grüner Veltliner. Aufgrund der ungewohnten Rebsorten für Sekt kann man als Genießer vollkommen neue Geschmacksrichtungen in Sekt entdecken.