Login    Mein Konto    Hilfe    Kontakt    Willkommen

Gin

Es stehen keine Artikel entsprechend der Auswahl bereit.


Gin gehört zu den bekanntesten Spirituosen der Welt. Die Basis für Gin ist, wie bei einigen anderen Arten von destillierten Getränken, Alkohol aus Agrarprodukten, die viel Stärke enthalten. In der Regel wird als Grundstoff Getreide und gelegentlich auch Melasse verwendet. Der eigentliche Unterschied zwischen Gin und anderen Arten von Spirituosen liegt in der Aromatisierung, die mittels Gewürzen wie Wacholderbeeren und Koriander durchgeführt wird.

Je nach Hersteller unterscheidet sich die Art des Gins durch die Zugabe verschiedenster Gewürzmischungen. Manche nutzen Muskat, Orangenschalen, Ingwer oder auch die Kerne vom Paradiesapfel. Wichtig für die Qualität des Gins ist, dass die Aromatisierung nicht vor oder nach, sondern während der Destillation geschehen muss. Dazu werden verschiedene Techniken genutzt, die unterschiedlich intensive Aromen zulassen.

Je nach Herstellerland ist es auch wichtig, dass der Gin nicht weniger als 37,5% Volumenalkohol hat, um innerhalb der EU verkauft werden zu dürfen. Die Qualität von Gin steigt für gewöhnlich mit den Prozenten an, da durch eine höhere Prozentzahl auch die Aromen besser entfaltet werden. Dadurch wird der Gin geschmacklich rund.