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Dänemark

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Dänemark ist in Sachen Spirituosen vor allem durch das weltweit bekannte Akvavit (auch Aquavit genannt) berühmt. Die besten Hersteller dieser edlen Tropfen haben ihren Sitz in Dänemark. Deshalb wird nicht nur der Ursprung von Aquavit mit Dänemark assoziiert, sondern auch die höchste Qualität mit rundem Geschmack. Dänemark hat im Bereich der Spirituosen zwar noch ein paar andere Getränke im Angebot, Akvavit stellt hier aber den Löwenanteil.

Aquavit aus Dänemark wird mit Aromen ausgestattet, die überwiegend aus Kümmel stammen. Als Basis dient ein beinahe reiner Alkohol aus der Landwirtschaft, der rund 96% Volumenanteil besitzt. Verdünnt mit Wasser und der Beigabe verschiedener Gewürze wie Dill, Zimt, Fenchel und Nelken und dem aromatisierenden Hauptbestandteil Kümmel entstehen Tropfen, die in der Regel eiskalt in vorgekühlten Schnapsgläsern angeboten werden.

Besonders hochwertige Versionen des Aquavits aus Dänemark werden in bereits gebrauchten Sherry-Fässern gelagert, um darin reifen zu können. Aufgrund dieser besonderen Reifung erhält Aquavit die teilweise goldene Färbung.