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Australien

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In absteigender Reihenfolge

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Obwohl Australien nur rund 5 % der weltweiten Weinproduktion stellt, hat Australien doch eine gewichtige Rolle in der Weinwelt. Australien hat das Meisterstück geschafft, unzählige Weine in gehobener und äußerst guter Qualität zu produzieren, was dem 5. Kontinent unter Weinkennern und Experten einen sehr guten Ruf als Weinland verschafft hat. Besonders der Süden des Kontinents hat mit vielen exquisiten roten Weinen für Aufsehen gesorgt.

Anders als in Europa herrschen in Australien völlig andere klimatische Bedingungen. Die Sommer sind meist sehr heiß und trocken und verzeichnen nur verschwindend geringe Niederschläge. Deshalb ist eine künstliche Bewässerung in Australien zwingend notwendig. Vorteilhaft ist, dass die australischen Winzer ihre Trauben sorgenfrei ausreifen lassen können, da Schimmelbefall so gut wie ausgeschlossen ist.

Der Süden des Kontinents hat sich schon vor langer Zeit einen Namen durch Süsswein gemacht, der hier besonders hochwertig hergestellt wird. Das eher milde Klima von der Küste ausgehend sorgt dafür, dass auch weiße Rebsorten wie der Riesling in großen Mengen angebaut werden kann, aus dem dann hochwertiger Süsswein hergestellt werden kann.