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Catena

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Das im argentinischen Weinbaugebiet Mendoza liegende Weingut Catena wird von den Besitzern Laura und Nicolas Catena selbst geführt. Seit über 20 Jahren arbeiten die beiden daran, die selbst produzierten Weine zu verfeinern, um die Qualität noch höher werden zu lassen. Besonders fasziniert sind die beiden Winzer von der Weinbautradition, wie man sie im französischen Bordeaux vorfindet. Entsprechend ihrer Verehrung des Bordeaux sind auch die Rebsorten des Weinguts Catena gewählt.

Fünf große Rebsorten

Die fünf guten Rebsorten, die man auch in Bordeaux vorfindet, sind primärer Bestandteil des Weinguts Catena. Mit Petit Verdot, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sind alle Rebsorten vorhanden, die relevant sind. Insgesamt sind diese Rebsorten auch die beliebtesten und dementsprechend am häufigsten angebauten Rebsorten in Argentinien.

Optimierung bis ins Detail

Die Besitzer des Weinguts Catena haben, gemeinsam mit ihren Angestellten, über mehrere Jahre hinweg die verschiedensten Einflussfaktoren für die Herstellung ihrer Weine beobachtet. Mit den Erkenntnissen, die aus diesen Beobachtung resultieren, werden immer weitere Optimierungen vorgenommen. Das Mikroklima, welches in den Weinbergen des Weinguts vorherrscht, ist einzigartig in Mendoza und sorgt für besonders ausgereifte Weine, die weltweit Anerkennung finden.