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Mad Fish Fine Wines

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Schon am Etikett kann man erkennen, dass der Ursprung des Weinguts Mad Fish Fine Wines stark mit dem Thema Fisch verbunden ist. Inspiriert wurden die Macher allerdings von der sagenhaften Kulisse der Südküste im Westen Australien. Man sagt der Legende nach, dass sich dort in einer kleinen Bucht Fische aufgehalten haben, die aus Angst vor den großen Fischen panisch aus dem Wasser sprangen. Daher auch der Name der Region: Mad Fish Bay im Margaret River.

Der Schwerpunkt der Weine, die aus dem Gut Mad Fish Fine Wines stammen, wird auf die Bereiche Süffigkeit und Genuss gelegt. Darauf ist der Gründer Howard Park mächtig stolz. Erstmals in Erscheinung getreten sind die Weine im Jahr 1992. Seitdem konnten zahlreiche Auszeichnungen erreicht werden.

Besonders der Shiraz und auch der Chardonnay haben hier eine sehr lange Tradition. Die Qualität kann nur erreicht werden, weil hier die klimatischen Bedingungen für den Weinanbau dieser Rebsorten optimal sind.