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Seppelt Wines

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Seppelt Wines zählt seit mittlerweile 150 Jahren zu den modernsten Weinbauern auf dem australischen Kontinent. Dabei wurde das Weingut von Joseph Seppelt bereits im Jahr 1851 in der Weinanbauregion Barossa Valley ins Leben gerufen. Damit war er in Bezug auf den Weinanbau in Australien einer der Pioniere.

Das Weingut zählt auch heute noch zu den ersten Adressen, was dem Bekenntnis zu authentischer Spitzenqualität, dem Bewahren von Traditionen sowie der ständigen Verbesserung der Weinerzeugung und Anbaumethoden geschuldet ist. Dadurch ist auch der Salinger Sparkling 2001 charakterisiert, der aus den klassischen Champagnerrebsorten Pinot Noir, Chardonnay und mit bis zu 5 % aus Pinot Meunier erzeugt wird und im Alter eine zusätzliche Komplexität mitbringt. Die Winzer von Seppelt Wines unterstreichen hier die Bedeutung der Assemblage.

Ein populärer Tropfen des Weingutes ist auch der Victorian Shiraz 2003, wobei hier hervorragende Voraussetzungen dazu geführt haben, dass solch ein eleganter und feiner Wein produziert werden kann. Er kommt mit reichlich süßen Früchten und weichen, feinen Tanninen daher.