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Schäfer-Fröhlich

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Seit Generationen wird auf dem Weingut Schäfer-Fröhlich der Weinbau an der Nahe betrieben. Bei diesem Familienweingut steht die Qualität der Weine an erster Stelle. Der Weg, der zu diesem Ziel führt, sind beste Lagen, naturnahe Bewirtschaftung ihrer Rebflächen und eine Ertragsreduzierung. Nicht ohne Grund gilt bei Schäfer-Fröhlich der Grundsatz, dass Vertrauen und Geduld aufgebracht werden müssen im Hinblick auf die Komplexität der Vorgänge auf dem Weingut. Dies wurde im Jahr 2001 belohnt, indem das Unternehmen in den Verband der Deutschen Prädikatsweingüter aufgenommen wurde.

Seit Anfang 1970 wird das Weingut von Karin und Hans Fröhlich in fünfter Familiengeneration betrieben. Sohn Tim wird diese Tradition fortsetzen, der für den Keller bereits seit dem Jahr 1996 verantwortlich ist.

Das Weingut verfügt über 12,5 Hektar Rebflächen auf Porphyr. Die Reben stehen auf rotem Schiefer und einer Mischung aus Quarzit, Schiefer und Basalt. Hier werden hauptsächlich, also zu ungefähr 70 Prozent, Riesling-Weine angebaut. Einen kleinen Anteil machen Burgundersorten aus.