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Trenz

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Nach der Devise dass hier so wenig wie möglich und so viel wie nötig angebaut wird, handelt das Weingut Trenz beim Weinanbau und Weinausbau. Der konsequente Anbau von Riesling<7a>, die Begrenzung durch Rebschnitt, die späte Handlese, die Pflege der Weinberge, die behutsame Traubenpressung, die Einlagerung der Moste und der sehr schonende Ausbau der Weine sind auf diesem Weingut die wichtigsten Maßnahmen, die zur Erreichung der bestmöglichen Weinqualität vorgenommen werden.

Seit dem Jahr 1670 werden auf dem Weingut Trenz der Weinanbau und der Weinausbau gepflegt. Auf 10 Hektar Fläche werden 85 Prozent Riesling, 12 Prozent Spätburgunder und 3 Prozent Weißburgunder angepflanzt.

Im Laufe der Jahrhunderte haben sich um den Johannisberg zahlreiche Adelsfamilien, Familienbetriebe und Klöster angesiedelt, die bis zur heutigen Zeit den Weinbau betreiben. Der Rheingau ist geografisch betrachtet ein langer, aber sehr schmaler Streifen von 38 Kilometer Länge, der mit 3000 Hektar Reben bepflanzt ist. Dies ist die Heimat des Rheingauer Rieslings, der von Kennern für den besten Weißwein der Welt gehalten wird.