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Van Volxem

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Als ehemaliges Klosterweingut verfügt das deutsche Weingut Van Volxem seit dem 18. Jahrhundert über große Parzellen in der Anlage der Wiltinger Weinberge. Dazu zählen Gottesfuss, Scharzhofberger und Kupp. Im Jahr 1999 wurde von Roman Nieweodniczanski das Weingut Von Volxem erworben und bis zum heutigen Tage umfangreich renoviert.

Nach preußischer Lagenklassifikation aus dem Jahr 1868 zählen sämtliche Lagen des Weinguts Von Volxem zu den Klassen höchster Güte. Hiervon sind unglaubliche 98 Prozent mit Riesling bepflanzt und das durchschnittliche Alter dieser Reben beträgt etwa 40 Jahre. Schon früher, im 19. Jahrhundert, waren die Weine dieses Weinguts sehr begehrt und kostenintensiv.

Das Team wurde bereits erweitert um den Kellermeister Dominik Völk dessen Ziel es ist, mit Reben von einer konsequenten Qualität, an die vergangene Renomeé des Traditionsgutes anzuknüpfen. Auf der Basis niedrigster Erträge entstehen aus den sehr umweltschonend bewirtschafteten Steillagen aus Schiefer außerordentlich mineralische und finessenreiche Weine mit einer sehr opulenten Riesling-Frucht.