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Ziereisen

8 Artikel

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Das Weingut Ziereisen liegt in Efringer-Kirchen, im Südwesten Deutschlands, nahe der Grenze zu Basel und galt bis vor wenigen Jahren noch als Geheimtipp. Gegründet im Jahre 1993 von Hanspeter Ziereisen, gehört das Weingut heute zu den Weingütern, die für individuelle und eigenwillige Weine stehen und damit zu den führendsten Anbietern der Region.

Die Weißweine des Gutes werden aus der heimischen Gutedel gekeltert, die auf etwa 8 ha in steilster Lage von Efringen reifen und das Gut ist zusätzlich bekannt für seine Liebe zur Spätburgunder Traube. Durch den kalkhaltigen Boden, etwa 11.4 C° durchschnittliche Jahrestemperatur und die nahezu gleichen mikroklimatischen Bedingungen wie im Ursprungsgebiet Burgund, konnten die Reben aus Burgund erfolgreich in Südbaden angepflanzt und sorgfältig herangezogen werden.

Beim Keltern legt der Besitzer Hanspeter Ziereisen Wert auf Individualität, was sich auch im Geschmack seiner Weine zeigt, bei denen kein Jahrgang mit dem vorherigen vergleichbar ist, was die Besonderheit des Weingutes ausmacht.