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Château Fonplégade

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Die Weinberge des Weingutes Château Fonplégade, befinden sich am südlichen Rande des Dörfchens Saint-Émilion, die etwa 19 ha umfassen. Auf einen sehr kalkhaltigen Untergrund reifen die Trauben in einer Hochebene, die eine fabelhafte Wärmespeicherung aufweist und sehr mineralhaltig ist, was dem Anbau deutlich zugute kommt.

Das Weingut wurde im Jahre 2004 modernisiert, wobei die Anlagen auf eine sehr ökologische Arbeitsweise umgestellt wurden. Die dort angebauten Rebsorten sind Merlot und Cabernet Franc. Weitere Modernisierungen sind angekündigt und man kann gespannt sein, welche Entwicklungen Weinkenner vom Gut Château Fonplégade weiterhin zu erwarten haben.

Die Weine des Weingutes zeichnen sich vor allem durch einen traditionellen und klassischen Charakter aus, für den das Gebiet Saint-Émilion durchaus bekannt ist. Weinkenner schätzen ihn gerade deshalb und er wird zu unterschiedlichen Anlässen und Gerichten empfohlen. Sehr empfohlen wird beispielsweise der Château Fonplégade Fleur de Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru 2004, der sich durch einen elegant-leichten Geschmack auszeichnet.