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Château Grand Pascaud

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Das Weingut Château Grand Pascaud schaut auf eine lange Geschichte zurück. Beispielsweise wurde es währen des 19. Jahrhunderts von dem Marianisten Orden erworben, welches daraus ein Waisenhaus baute. Das Anwesen befindet sich in Bordeaux, wo an südlich gelegenen Hängen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut werden.

Aufgrund der lehmigen, kies- und kalziumreichen Bodenkonsistenz, kann hier eine natürliche Drainage gewährleistet werden und das Klima ist sonnig, was zu einer guten Reife der Trauben und zu geschmackvollen, intensiven Weinsorten beiträgt.

Die Weine der Bordeaux Supérieur Appellation, zu der das Château Grand Pascaud gehört, haben durch strikte Anbaubedingungen und einer verzögerten Reife ein hohes Alterungspotenzial und ebenso hohe Qualität und bieten eine erstaunliche Aroma Palette, sodass es kaum Weinkenner gibt, die sich von diesen Weinen nicht begeistern lassen.

Gerade zur Weihnachtszeit findet beispielsweise der Château Grand Pascaud Bordeaux A.O.C. 2008 viele Abnehmer, da er hervorragend zu geröstetem Geflügel passt.