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Château L´Hospitalet

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Das Weingut von Château L´Hospitalet gilt als eines der angesagtesten Weinproduzenten in ganz Frankreich. Es befindet sich in der traditionellen und sehr erfolgreichen Weinbauregion Languedoc direkt an der Küste. Allein diese Tatsache hat sich das Weingut Château L´Hospitalet zunutze gemacht, denn das Klima ist ebenso wichtig wie der kreide- und kalkhaltige Mergelboden, der für die Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvédre, Chardonnay und Carignan wie geschaffen ist.

Im Jahr 2002 hat Gérard Bertrand hat dieses wunderschöne Weingut übernommen. Es besitzt eine Anbaufläche von rund 52 ha. Hier wird noch traditionell gearbeitet und man legt Wert auf eine hohe Qualität beim Anbau. So werden überflüssige Blätter von den Reben entfernt und gleichzeitig wird auf eine Begrenzung des Ertrags geachtet. So kommt man kaum über 40 hl / ha.

Die Handlese wird in den Monaten Ende September bis Mitte Oktober durchgeführt. Es findet auch regelmäßig eine Verköstigung statt. Auch auf die Qualität und Reife wird in kurzen Abständen geachtet. Die Rebsorten werden jeweils getrennt entrappt und in Edelstahltanks gemaischt bzw. gegärt. Dies geschieht im Château L´Hospitalet alles per Computerüberwachung.