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Chevalier

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Ein Pionier des Weinbaus, Chevalier, zählt zu den führenden Weingütern in Frankreich. In der bekannten Weinbauregion Burgund gelegen wurde das Weingut Chevalier erst im Jahr 1920 gegründet, was für französische Verhältnisse ziemlich spät ist. Der Gründer des Weinguts kann einen der größten Erfolge des Weinbaus für sich verbuchen – er hat die traditionelle Flaschengärung in Burgund eingeführt.

Mit dieser Maßnahme konnte dank Chevalier Burgund mit dem bedeutenden französischen Weinbaugebiet Champagne gleichziehen und dieses herausfordern. Dank dieser neu eingeführten Gärungsmethode konnte das Weingut sich alsbald über seine regionalen Grenzen hinaus einen Namen machen und hochwertige Schaum- und Perlweine offerieren, die sehr gut angenommen wurden.

Mittlerweile baut das Weingut sehr viele verschiedene Rebsorten auf seinen Anbauflächen an. Zu den am meisten verwendeten Rebsorten gehören unter anderem Ugni Blanc, Chenin Blanc, Jacquére und Colombard. Aus diesen Rebsorten werden verschiedene Weine produziert, die von guter Qualität und für den alltäglichen Genuss geeignet sind. Trotz der guten Qualität werden diese Weine zu sehr günstigen Preisen angeboten.