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Domaine Hamelin

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In der berühmten französischen Weinbauregion Burgund ist das familiengeführte Weingut Domaine Hamelin zu finden. Das Weingut befindet sich bereits seit 6 Generationen im Familienbesitz und wird mit ungebrochenem Enthusiasmus betrieben. Rund 37 Hektar Anbaufläche unter Reben umfasst der Besitz des Weinguts mittlerweile. Die Anbauflächen unterteilen sich in verschiedene Bereiche. Einen Teil findet man in der Gemeinde Lignorelles, einen weiteren Teil in Beines und den dritten Teil in der Gemeinde Poinchy.

Das Weingut arbeitet stets mit Bedacht und kombiniert traditionelle Anbaumethoden mit modernster Technik. Im Ergebnis werden so hervorragende Weine gekeltert, die zurecht an der Spitze der französischen Weine stehen. Den Fokus hat das Weingut Domaine Hamelin auf den Anbau und die Verwertung der Rebsorte Chardonnay gelegt, da diese Rebsorte hervorragend mit dem vorherrschenden Terroir harmoniert.

Um die Qualität möglichst hochzuhalten, achtet man bei diesem Weingut konsequent darauf, die Erträge möglichst gering zu halten. Dadurch erreichen die Weine eine unnachahmliche Komplexität, aufgrund derer diese Weine so beliebt sind.