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Ferraton Pere e Fils

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Obwohl das französische Weingut Ferraton Pere e Fils im nördlichen Rhonegebiet bereits in der 4. Generation erfolgreich betrieben wird, konnte erst der derzeitige Besitzer Samuel Farraton dem Gut zu seinem Durchbruch verhelfen. Grund hierfür war die Kooperation mit dem Haus Chapoutier.

Partnerschaft mit dem Haus Chapoutier

Neben der finanziellen Unterstützung wurden auch weitreichende Umstrukturierungsmaßnahmen auf dem Weingut vollzogen. So begann man mit dem biodynamischen Weinanbau, der Verbesserung der Qualitätskontrollen sowie mit der Selektion der Einzellagen. Natürlich wurden auch noch weitere Önologen zurate gezogen. Mit Gregory Viennois und Stephane Derenoncourt konnten zwei weitere Experten für die Herstellung der Weine aus dem Haus Ferraton Pere e Fils hinzugewonnen werden.

Qualität durch Wissen und biodynamischen Weinanbau

Auf die Zuhilfenahme von diversen Chemikalien wurde ebenfalls verzichtet, was den Weinen positiv anzumerken ist. In der nördlichen Rhoneregion, genauer gesagt im Gebiet der Rhône-Côtes du Rhone & Villages findet man überwiegend sehr kalkhaltige Böden, die für die Herstellung von sehr tanninhaltigen Weinen aus Shiraz / Syrah sehr förderlich sind. Die Aromen sind sehr fruchtig und die Reifung erfolgt traditionell in Barriques.

Man merkt jeder Flasche die unnachahmliche Handschrift der Kellermeister an. Nicht umsonst sind Weine aus dem Gut Ferraton Pere e Fils seit Jahren ein Aushängeschild für die französische Weinregion.