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Azienda Ii Grillesino

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1997 wurde ein Weingut in der Toskana gegründet, welches bereits nach sehr kurzer Zeit Reden von sich machte und heute noch macht. Das Weingut Azienda Il Grillesino gehört zu den jüngsten Weingütern der Toskana, kann aber schon einige Erfolge vorweisen. Angefangen hat das Weingut mit einer Rebfläche von nur 11 Hektar, hat sich im Lauf der Jahre aber immer wieder neue Landparzellen hinzugekauft und kann nun eine Rebfläche von rund 60 Hektar bewirtschaften.

Die Weinproduktion startete das Weingut Azienda Il Grillesino mit Morellino di Scansano, Ceccante und dem bekannten Riserva. Im Jahr 2004 wurde dann ein eigener, hochmoderner Weinkeller gebaut, der nach den damals neuesten technischen Möglichkeiten unter Anleitung eines ausgezeichneten Önologen eingerichtet wurde.

Das Weingut verwendet die in der Region üblichen Rebsorten wie Chardonnay, um daraus vorzügliche Weine zu kreieren. Man scheut sich auf dem Weingut Azienda Il Grillesino aber auch nicht, mit für die Region untypischen Rebsorten zu experimentieren, um auf neue Schätze in der Weinerzeugung zu stoßen.