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Poli

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Das Weingut Poli Grappa liegt im italienischen Schiavon. Die Geschichte des Weingutes Poli beginnt im Jahr 1898. Damals baute Gio Batta einen Destillierapparat auf einem Handkarren, mit dem er dann umherzog und Weintrester brannte. Giovanni, sein Sohn, errichtete eine Destillieranlage aus der Dampfmaschine einer Lokomotive. Diese Anlage wurde dann von Giovannis Sohn im Jahr 1956 umgebaut und auch heute noch zum Destillieren von Grappa verwendet.

Heute gehört der Grappa zu den beliebtesten Spirituosen weltweit und wird unter der Leitung von Jacopo betrieben. Das Weingut produziert unter anderem den Po´ Di Morbida. Diese Grappa wird aus der Moscato-Traube gewonnen und hat ein Aroma von Orangenblüten und Zitrusfrüchten.

Des Weiteren produziert das Weingut den Sarpa und den Sarpa Barrique Di Poli. Der Sarpa ist ein Grappa mit einem minzigen Aroma und dem Geschmack nach Rosen. Der Sarpa Barrique ist ein Grappa mit dem Geschmack von Lakritz und Vanille. Er reift vor dem Verkauf vier Jahre im Eichenfass.