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Roberto Anselmi

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Das in Italien zu findende Weingut Roberto Anselmi hat sich trotz heftigen Widerstands zu einem der führenden Weingüter Italiens gemausert. Der Besitzer, Roberto Anselmi, hat im Lauf der Zeit jede Menge Standhaftigkeit bewiesen, hat er sich doch auf die Herstellung von Soave fokussiert, der in der Region im Überfluss produziert und deshalb eher schmählich behandelt wird. Bereits in den 50er Jahren begann die massive Produktion von Soave, was zu größtenteils sehr minderer Qualität geführt hat, da die Erzeuger der Region auf Masse herstellen.

Konsequente Qualitätssteigerung

Obwohl der Trend, Erträge zugunsten besserer Qualität zu reduzieren, in ganz Italien auf dem Vormarsch ist, scheinen die Produzenten des Soave ihn zu ignorieren und weiterhin reine Massenware zu produzieren. Das Weingut Roberto Anselmi hat sich in voller Konsequenz im Jahr 2000 dafür entschieden, die DOC zu verlassen, um seine Weine unter dem Label IGT zu vermarkten. Diese Vorgehensweise zeugt von Charakterstärke und dem echten Willen, Soave herzustellen, der trotz des schlechten Rufs wieder zu überzeugen versteht.

Der Beweis wurde erbracht

Das Weingut Roberto Anselmi hat seit 1980 vehement dafür gekämpft, der Weinwelt klarzumachen, dass nicht jeder Suave automatisch von minderer Qualität ist. Die Beharrlichkeit, die das Weingut an den Tag legt, hat bereits einige Erfolge gezeigt. Die von diesem Weingut stammenden Suave haben sich vom Einheitsbrei der Massenware abgesetzt und sind sehr gefragt. Als Grundlage nutzt das Weingut die Rebsorten Trebbiano di Soave und Garganega.