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Rocca dei Bottari

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Ein gutes Stück östlich von Rom liegen die Abruzzen, eine italienische Region, in der auch der Weinbau zuhause ist. Villa Cervia Rocca dei Bottari ist eine der Kellereien von größter Bedeutung in diesem Landstrich Italiens. 1989 gründete Rino Moretti, ein Önologe, diese Kellerei, die er heute gemeinsam mit seinem Sohn führt.

Die von den beiden Italienern verwendet Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo für die Produktion von Rotweinen gehört zu den italienischen DOC-Weinen und ragt bei diesen aus dem Gros heraus. DOC-Weine sind bedeutende Weine, für die die Rebsorte genauso vorgeschrieben ist, wie die Lagen zum Anbau und Weiteres. Die Weine haben ein feines Holzaroma. Die Weißweine des Unternehmens Rocca dei Bottari werden aus der Rebsorte Trebbiano d'Abruzzo gewonnen.

Sie ist der einzige ansässige Weißwein der Abruzzen und vereint durch die Lage der Region Körper und Konzentration. Gelegentlich fließt noch Chardonnay mit in den Weißwein als Rebsorte ein. Alle Weine von Rocca dei Bottari haben den Ruf, ein gutes Aroma zu besitzen und kompakt und dicht zu sein. Neben dieser Weinserie produziert das Weingut Villa Cervia zudem die Weinlinie Colle al Monte.