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San Simone de Brisotto

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Zu Beginn der 1990er Jahre etablierte Gino Brisotto in der Nähe von Porcia ein neues Weingut. Mittlerweile liegt die Cantina, die äußerlich venezianisch rot getüncht ist, inmitten von Weingärten und ist auch schon aus der Ferne gut erkennbar. Das Interieur macht einen aufgeräumten Eindruck, außerdem ist die Weinkellerei San Simone de Brisotto mit modernster Technik ausgestattet und somit sehr funktional eingerichtet.

Leider verstarb Gino Brisotto kurz nachdem er das neue Weingut aufgebaut hatte. Mit großer Leidenschaft aber auch Umsicht nahmen sich dessen Kinder Chiara und Antonio der Aufgabe an und führen als Geschäftsführer das Weingut San Simone de Brisotto weiter. Die gewohnte Präzision und der gute Geist bei der Erzeugung hochklassiger Weine ist gehen dabei auch bei den beiden nie ab. Schließlich stellt San Simone de Brisotto einen sortentypischen, sauberen und sehr guten Wein her.

Davon zeugt beispielsweise der Prosecco Selezione del Dottore Colli Trevigiani IGT, der frische und leichte Zitronenaromen mitbringt, außerdem eine gefällige Art besitzt und sehr feinnervig daherkommt.