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San Valentino

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Das Weingut San Valentino steht im absoluten Einklang mit der Natur und ist ganz der Qualität der Trauben gewidmet. Eine hohe Dichte des Rebstocks, niedrige Erträge, ein kompletter Rückschnitt im Winter, eine strenge Selektion der Trauben, die Entblätterung im Sommer, all dies ist ein großes Anliegen des Weinguts. Hier wird großen Wert darauf gelegt, die Qualität der Trauben zu erhalten. Dem Weingut ist es sehr wichtig, dass die Trauben perfekt sind, denn nur so entstehen große Weine, voller Eleganz und Konzentration.

Geburtsort des Sangiovese ist Santarcangelo. Santarcangelo gilt als Ursprungsort der Rebsorte Sangiovese, schon lange bevor diese in der Toskana angebaut wurde.

Aus dem Hause Valentino ist ein großer Wein der Luna Nuova, eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Dieser wird mit sehr geringen Erträgen aus besten Parzellen hergestellt. Heute zählen die Weine von diesem Weingut zu den angesehensten. Der Scabi wird aufgrund seines vorzüglichen Preis-Leistungs-Verhältnisses sehr geschätzt. Der Gambero Rosso und der Sangiovese sind exzellent.